2019年重庆吃火锅哪里更正宗？开了10年的老店，确定不来get？

2021年创业投资有太多不明白的地方？其实小白零基础也是可以进行创业的！情满山城老火锅加盟拥有强大的企业后台，是很多创业者选择的项目，也是优加盟招商平台里很多人咨询的项目。情满山城老火锅加盟行情向好，值得创业者们做投资考虑。

麻辣火锅就像是重庆人的灵魂一般，是生命中不可或缺的一部分，一周不吃一顿火锅都感觉对不起自己的胃，然而重庆老火锅店虽然多，但是真正能够做到匠心精神的火锅店铺可以说是少之又少，其中重庆情满山城火锅可以说算是其中之一。这家在位于渝中区中山一路的情满山城老火锅，已经开了10多年，多年来一直保持着初心不改。

正宗重庆老火锅用的一定是上好的牛油，秉承“3分水，7分油”的原则，重庆情满山城的锅底一上桌，就有一股牛油的浓香扑鼻而来，锅底洒满了色泽鲜红的朝天椒、麻香的花椒。在经过高温下的牛油锅底慢慢融化，红汤不断翻滚，牛油越滚越香！

大刀毛肚

比脸还大的毛肚，用筷子夹着在翻滚的牛油锅底里七上八下，稍微卷曲，就是下肚的更佳时刻。每一根毛刺仿佛都透着鲜香，沾着红汁的样子让人完全抵挡不住，麻辣脆爽的口感瞬间点燃食欲！

九尺鸭肠

超级长的鸭肠，稍微涮煮，微微打卷即可，脆脆的又带着红油的香辣，幸福到原地打转！晶莹剔透的鸭肠等火锅汤翻滚时候下锅，裹着满满的汤汁，真正的鲜嫩脆爽，入口生香！

雪花牛肉

超大份的牛肉上桌后，我和小伙伴们都惊呆了！吃肉更重要的是一次吃爽，这一次，满足你！下锅涮几下，就可以开吃了，沾满汤汁的牛肉十分鲜嫩，肉质香而不腻，入口细嫩多汁，爽极了！

手打虾滑

虾滑吃过很多家，现场制作的虾滑还是头一次见！虾子的高品质看得见，只倒入适量盐粒、生粉，捣碎后，就成了诱人的虾滑！原汁原味的虾滑在清汤里稍煮，Q弹爽滑，和普通的虾滑果然不一样！蘸上制造的调料汁，更好！清汤和红汤煮过的虾滑，你更偏爱哪一个呢？

花千骨

颜色鲜艳的“花千骨”，是上好的精排经过腌制而成的。建议先放进锅里慢慢煮，越煮越香哦。煮好之后的排骨相当入味，麻辣十足。肉质有嚼劲，偶尔咬到脆骨更是赚到了，吃起来非常过瘾~

现炸小酥肉

小酥肉算得上重庆火锅的标配了，酥肉炸得金黄，外皮酥脆，内里软嫩，越嚼越香！配上蘸料食用更佳！金黄酥脆的小酥肉涮进锅里，外层绵软，里面却肉感十足还能爆汁，不要太神奇！

一走进店里就觉得十分舒适，看似简洁的装修又充满设计感，暖黄色的灯光让整体环境更加温馨。你只管找一处舒服的位置坐下，接受情满山城火锅贴心的服务，吃着美味的火锅，享受地道麻辣鲜香带来少有的满足！

2021年情满山城老火锅加盟店在逐步增多，您是否想选择这个项目呢？创业投资不仅仅是有资金，经验的需求，还有包括了各个方面，您心仪的品牌是否合适自身创业？欢迎来优加盟咨询。
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