市井火锅（毛都毛了市井火锅）到底和传统火锅有什么不一样？

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众所周知，天府之国成都，美食繁多，包罗万象。火锅一直是成都的代表性美食，成都火锅鲜辣刺激的诱人口感，赢得了本地人和外地人的爱。但随着城市和国际接轨，火锅店越来越时尚洋气，顾客反倒怀念起老市井的味道来。

八九十年代，一片片遍布矮房子的巷子里，噼里啪啦的麻将声，悠闲舒适的盖碗茶，饭点时分四处飘散的火味儿，都是现代车水马龙的城市里渐渐消失的风景。人们开始怀念记忆深处简单质朴的味道，市井火锅的概念应运而生。市井火锅现吃现烫，麻辣清淡各有特色，赢得了无数消费者的追捧。

毛都毛了市井火锅，底料全牛油熬制，香味十足；花椒和辣椒的香艳相逢，味蕾与神经发出电光火石般的碰撞。红彤彤的锅底咕嘟咕嘟冒着热气。毛都毛了市井火锅采用了小盘菜模式，小而精致，菜品多选择广，性价比高。毛都毛了市井火锅以毛肚为主打必点菜品。

搪瓷碗、搪瓷壶、老海报、簸箕和竹架。毛都毛了市井火锅采用上世纪的装修风格，让人怀念。傍晚，巷子里弥漫着浓厚的火气，几人围锅而坐，簸箕竹架，满桌小盘菜，氛围轻松愉悦，搪瓷缸喝点水，摆摆龙门阵，悠闲自得，满满的老成都的感觉。

市井火锅更注重实惠，衍生于市井小巷，更加接地气，价格亲民实惠，由内而外散发着一股与生俱来的“江湖气”。属于人均几十的大众化平民火锅。

毛都毛了市井火锅直营门店交大路、少陵路，诚招加盟，将正宗老成都火锅融入八九十年代的时代背景中，再现市井成都的人文生活，老成都新环境，让消费者重回那个简单的火锅年代。

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