乳制品行业2021年生产经营情况及2022年工作重点发布

近日，乳制品行业2021年生产经营情况及2022年工作重点发布。据统计，2021年，全行业乳制品产量3031.66万吨，同比增长9.44%（上年度为2.84%），这是自2015年以来增长率最高的一年。其中：液体乳产量2842.98万吨，同比增长9.68%（上年为3.28%）；乳粉产量97.94万吨，同比增长1.76%（上年为-9.43%）。婴幼儿配方乳粉产量约87万吨（估计数），同比增长约16%。2021年国内婴配粉市场容量约115万吨（进口27.27万吨），国产婴配粉的市场占有率约为75%。中国乳制品工业协会建议，2022年行业工作重点包括继续抓好产品质量管控工作；完善产业链、稳定供应链；做好新标准婴配粉的配方注册转换工作；特种乳加工要积极拓展产品范围；重视干酪发展；重视发展稀奶油；关注“植物基类乳产品”发展。