河北出台方案规范奶片生产

4月1日，河北省市场监督管理局印发《河北省奶片食品生产许可审查方案（试行）》（下称“方案”），进一步规范乳制品食品生产许可工作，加强乳制品生产安全监管，推动全省奶业振兴规划的顺利实施。

（河北省市场监督管理局）

《方案》对奶片生产企业的生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理、管理制度、试制产品检验等方面作出要求。如：

第三十八条规定，企业应建立原辅料管理制度。保证采购、使用的原辅料符合相应的标准规定。不得使用危害人体营养及健康的违禁添加物或其他非食用原料制成的产品作为生产原辅料；不得使用经辐照处理过的原辅料。包装材料应清洁、无毒且符合国家相关标准及规定。包装材料在特定储存和使用条件下不应影响奶片的安全和产品特性。

第五十五条规定，企业应建立消费者投诉处理制度，对消费者提出的意见、投诉等，企业相关部门应作记录并查找原因，妥善处理。

第五十六条规定，企业应制定食品安全事故处理制度，对可能发生的食品安全事故或与食品安全有关的特殊事件，预先制定应对的方案和措施，必要时做出响应，以减少食品可能发生安全危害的影响。

奶片食用方便、口味清甜的特点，使其成为部分儿童餐外营养补充的选项之一，但目前尚缺少相应的生产规范与标准。此次河北出台试行方案将进一步规范奶片生产，也期待奶片生产厂家自觉遵守相关规范，带给消费者更优质安全的产品。