2013年澳大利亚人均液态奶消费量为105.2L

2013年12月份澳大利亚液态奶消费量达到了2.06亿升，同比增长了2.5%。而且从各种的消费同比来看，全脂奶粉增长了1.7%，减脂奶粉增长了2.0%，UHT奶增长了16.7%，其余的品种出现了同比下跌的情况。

在其余下跌的品种中，其中无脂奶下跌6.6%、鲜调味奶下跌1.8%，从各品种消费量的比例上看，仍然是全脂奶和减脂奶占据大部分份额，两者合计占据了75.9%的市场份额。现在澳大利亚的液态奶消费量24.6亿升，人口有2334.3万，人均液态奶消费量为105.2L，约合108.5千克。

在最近国务院办公厅印发的《中国食物与营养发展纲要（2014—2020年）》中，提出了“到2020年，……奶类36公斤”的发展目标。根据中国奶业协会信息中心的初步估算，2013年我国人均奶类消费量已经超过了36千克。