中国乳业未来发展将利用专利信息加大研发投入力度

中国企业在乳制品行业的技术呈现快速发展趋势，尤其是在液体乳技术领域发展较快，在除液体乳以外的其他产品领域还有很大的发展潜力。中国企业应积极利用国外技术，推动自身产品结构的差异化调整，加大高附加值的乳制品产品研发力度。

发达国家乳制品行业发展成熟，但其大多数申请为区域内的申请，多边申请比例不高。我国作为新兴市场，乳制品行业起步较晚，目前产品结构比较单一，除液体乳以外，其他产品还有很大的发展潜力，可以积极利用信息，推动自身产品结构差异化调整，尤其是利用国外在干酪、乳脂、乳清等深加工乳制品领域的信息，加大高附加值的乳制品产品的研发，提高企业利润率。

目前，我国一些高附加值的重要原料如发酵剂等基本依赖进口，而我国具有丰富的菌种资源，尤其是在具有乳制品食用传统的内蒙、新疆和青海地区，菌种资源是一类重要的遗传资源，是研制乳制品发酵剂的基础，因此我国乳制品行业也需要加强菌种方面的资源保护和研发投入力度。

在乳制品包装、发酵剂等领域，利乐公司与丹尼斯克公司无论在技术还是在品牌上都具备绝对优势，而国内相关企业在渠道和营销上具有优势，双方可以优势互补，根据国内市场情况进行合作研发，而国内企业在对外合作上需要特别关注合作研发成果的知识产权。