2012年全球液态乳制品消费持续增长

第五期利乐乳业指数近日正式发布。报告预测，未来3年全球液态乳制品需求将持续增长，液态乳制品消费年复合增长率将从2008年至2011年间的2.5%上升到2011年至2014年间的2.9%。

报告指出，发展中市场的27亿低收入消费者对包装液态乳制品需求将稳步提升，其乳制品消费量将从2011年的700亿升左右增长至2014年的约800亿升，成为乳业未来最主要的增长点之一。

报告分析显示，乳酸饮料、婴幼儿牛奶与风味奶有望成为需求增长最快的品类。其中，乳酸饮料凭借价廉物美而赢得亚洲低收入消费者钟爱，2011年至2014年间其消费年复合增长率有望高达11.9%。其次是婴幼儿牛奶，预计其同期年复合增长率将为9.0%。风味牛奶同样价格低廉、备受好评，预计其同期年复合增长率为4.8%。