南通市加大乳制品监管力度 家乐福销售记录率先备案

今后，市民到家乐福购买鲜奶、酸奶可以更放心。从本周开始，南通市区家乐福、销售的乳制品，物流全过程都要向工商部门备案，以确保消费安全。

乳制品对保鲜储运的要求较高。如何建立从生产到销售的安全物流通道?家乐福对乳制品货运配送专用车辆实施登记备案管理。一旦乳制品在运输过程中发生变质等情况，家乐福可在道收货关卡筑牢安全线。

“乳制品货运配送专用车辆登记备案”，即乳制品销售单位每日记录各批次乳制品进货送达情况，登记表由工商部门统一制发。内容包括：货运车辆所属单位，驾驶员信息，车辆信息，家乐福销售、进货情况，货物数量、规格，途中时间等。由家乐福落实专门人员每日进行登记，每月造册留存。

作为以经营食品为主的大型超市，家乐福一直致力于在各个方面为行业起到表率作用，成为行业的标杆企业。在食品安全方面也做了很多创新和尝试，为提供给消费者高质量、安全放心的产品做出坚持不懈的努力。除了内部的质量控制和防范措施，家乐福一直主张从源头抓起，提高食品安全意识和检测水平，全程把控食品安全问题。