2024.01.05 14:32
多方齐聚探讨中式传统肉制品加工设备及行业发展方向
文章来源：中华厨房电器用具批发网
摘要:
腊肉、卤鸭等中式传统肉制品一向是中国人喜爱的食品，然而，传统加工过程工艺粗放、能耗高、产品品质不稳定、危害物含量高等问题也一直让国人只敢过过嘴瘾，不敢大快朵颐。中国农业科学院农产品加工研究所举办了中式传统肉制品工业化加工与危害物控制技术研讨与培训活动，活动针对中式传统肉制
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