2024.01.05 14:33
沙县牵手中央厨房 打造供应链闭环
文章来源：中华厨房电器用具批发网
摘要:
我们知道在餐饮行业，上游供应食材质量会对最终成品造成较大影响。为了保障产品品质，对上游食材进行统一控制是较为普遍的做法。海底捞就建立了标准化中央厨房系统，提供一站式的初加工与深加工食材供应;真功夫在全国建有三个供应链基地和一个全国调料中心;而如今，沙县小吃也已落地食品加工中
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