2024.01.05 14:34
中央厨房设备助力冶春肉包子走向全国
文章来源：中华厨房电器用具批发网
摘要:
通过建设中央厨房，实行标准化高端化精细化生产，冶春在全国开设的各类型门店近50家。用机械化代替手工生产，将淮扬菜大师们从满负荷工作中解放出来，有时间和精力从事淮扬菜创新研发，包括产品研发，高端宴席开发，特色单品打造，大型宴会、团餐市场的半成品提供等。肉包馅心一律用丹麦皇冠猪
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