2024.01.05 14:34
冻住即保鲜? 《冷鲜肉售卖冷柜》标准促进冷柜业变革
文章来源：中华厨房电器用具批发网
摘要:
一项《冷鲜肉售卖冷柜》标准的出台，成为商用冷柜行业普通冷冻与专业冷鲜的“分水岭”。过去，“冻住即保鲜”、“冻住肉就代表冻住细菌”的认知误区，让大部分用户在保鲜存储过程中只注重“低温”，而没有认识到冷鲜肉最适宜的冷藏区间。如今，海尔这一标准的出现正在改变这一现状。鲜牛奶、鲜
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