2024.01.05 14:36
从时令小吃到大众美食 青团“走红”一共分几步？
文章来源：中华厨房电器用具批发网
摘要:
青团，又叫艾团，是将艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹豆沙或莲蓉等馅料制成的，吃起来不甜不腻，带有清淡悠香的青草味。唐代大诗人白居易就曾留下这样的诗句：“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”可见其历史之悠久。长期以来，青团主要作为江南一带清明节与寒食节的特色小吃，
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