2024.01.05 14:36
厨房生产点心、冷菜间的运作
文章来源：中华厨房电器用具批发网
摘要:
早班人员到岗后，首先检査冰箱，对昨天售完的原料下订单补齐，打扫岗位卫生，将每天必需的原料准备出来，并保证质和量，在备齐各种原料的情况下，宴会所需的点心也要加工出来。开餐时将各点所需的点心尽快制作好，;并由服务员送至客人手中，使所做的每道点心都能使客人满意，
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