2024.01.05 14:36
厨房制冷设备的卫生防护
文章来源：中华厨房电器用具批发网
摘要:
原料放置在制冷冰柜、冷库等冷藏设备中，只是短暂保藏，不能成为万无一失的保险箱。由于低温只能抑制细菌的生长、繁殖，不能杀灭细菌，所以不要过分依赖冷藏设备。如果冷藏设备卫生 状况差，会使细菌繁殖生长的机会大增，即使温度较低，有时都会产生不良的气味，使原料之间相
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