2024.01.05 14:37
厨房的原材料验收控制
文章来源：中华厨房电器用具批发网
摘要:
对原料的验收就是要检查规格、数量、价格是否与订购原料的要求相符合。严格意义上讲,为了杜绝采购部门员工和供应商串通一气，坑害餐饮企业的做法，应该设在专门的验货组，由厨房、成控组、收货部人员统一验货，保证产品的质量，努力控制好原料成本,这其中厨房的验货人员责任
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