2024.01.05 14:56
酒店厨房类别划分简要说明
文章来源：中华厨房电器用具批发网
摘要:
酒店厨房工程可以按规模大小、风味菜系、工艺功能等多种方式进行分类。但是，为了说明在规划酒店厨房设计中不同类型厨房的设计重点，按照规划设计的特点进行划分对酒店厨房设计更为有益。为便于与世界酒店的行业标准接轨，国家标准对不同星级酒店的厨房有相应的评定标准。建设部、商业部、卫生
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