厨房设备专家：尽量减少使用一次性餐具

凯普顿厨房设备

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据了解，目前的发泡餐具还缺少行业规范，为此，专家建议市民应该尽量减少使用一次性餐具，多使用日常消毒餐具，这样既能保证健康又能兼顾环保。

世界消毒柜之王康宝电器公司有关负责人表示，从1988年研发出全球第一台消毒柜至今，康宝公司一直致力于为消费者的身体健康提供安全保障，在持续为消费者提供最好的消毒柜产品的同时，也在不断地帮助消费者树立正确的餐具消毒习惯，以尽量避免消费者因为餐具消毒不到位，而受到各种细菌病毒的感染。

相关调查显示，春夏季交接时期是病毒活跃的高峰期，一次性发泡餐具储存不当将成为病菌滋生的温床，介时无论再怎么小心也会导致“病从口入”。因此，选择日常消毒餐具显得尤为重要。

使用消毒餐具不仅可减少一次性发泡餐具的危害，同时也可防止病菌感染。康宝高温消毒柜，作为餐具消毒产品标杆，其内置的远红外线石英管热源可产生125°高温效果，它也是现今市场上唯一可做到125°持续加温15分钟的消毒碗柜。远红外线作为一种磁波，它可以辐射方式向外传播导热，具有热效应好，且特别容易被生物体(如各种细菌)吸收的特点。消毒碗柜通电后便能激发远红外线辐射，再利用石英管的特殊功能将红外线辐射到整个箱体，依附在餐具的病菌吸收热能超过承受极限，就会被“热”死。在条件具备的情况下，选择消毒过后的餐具是健康最好的保证。

与此同时，康宝旗下紫外线消毒柜也能有效消灭致病菌。根据专家解释，紫外线直射病毒可以依次破坏其感染力、血凝素活性和神经氨酸酶活性，能够迅速破坏其感染性，起到杀灭病毒的作用。

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