目前洗碗机自身还存在不足需更加完善

凯普顿厨房设备

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销售方家电卖场表示，不少消费者认为洗碗机和消毒柜的功能类似，多买一个没必要，因此不认可洗碗机。这种说法其实说服力不大，洗碗据说是人类最讨厌的家务劳动，如果洗碗机便宜又好用，就算它跟消毒柜差不多，人们也会宁愿购买洗碗机而不是消毒柜。

也有人说消费者认为欧式的洗碗机不符合中国人的使用习惯，比如洗碗机不适合中国重油的烹饪方式，做了水煮鱼的铁锅如何洗?洗碗机都放不下大铁锅。这种说法有一定的道理。亚洲国家大多是以碗为主要餐具，碗具类型、规格、式样五花八门，且凹度大，而洗碗机大多采用通用的喷淋式，水流不强，冲刷点不能遍布碗壁各处，不如手洗干净。

常见洗碗机工作原理

目前市场上洗碗机还有其它缺陷，比如洗涤时间大都过长，污渍较少的普通餐具也需要花30分钟洗涤，加上烘干、消毒等程序，整个过程需要1小时左右才能完成。业内人士指出，一些洗碗机对水质的要求也比较高，需要加入暖水的盐来降低水的硬度，也不方便。

不过，随着技术的进步，洗碗机的能力渐渐增强，同样是使用碗类餐具的日本，现在洗碗机也渐渐普及了。

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