2024.01.05 15:51
我国成规模连锁餐饮企业中74%自建中央厨房
文章来源：中华厨房电器用具批发网
摘要:
【现象】中央厨房遭遇关闭潮据中国连锁经营协会发布的一项调查显示，目前，我国成规模的连锁餐饮企业中，74%已经自建中央厨房。北京新世纪青年饮食有限公司(以下简称新世纪青年)就是其中之一。成立于1999年的新世纪青年，是一家集正餐、快餐以及铁板烧等多种业态于一体的餐饮企业，目前在全国有
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