厨具低碳标准不明确 行业绿色发展需保障

凯普顿厨房设备

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（在当前发展阶段，去任何一个厨具展会或卖场转一转，每一家厨具企业的销售人员都宣传自己产品的“绿色低碳”，理由虽然五花八门，但实质上厨具产品的生产过程和生产工艺跟原先并未做出任何改变。

厨具低碳标准仍然不明确

其实，这也正好说明了我国对于“低碳厨具”至今为止没有一个清晰的定义，“低碳生产”的标准也处在模糊状态。厨具行业对“低碳环保”的理解存在诸多误区：单纯的特殊材料的选用;单纯的宣传环保等等，都缺乏系统的实施过程。

目前的现状可以理解为，厨具企业的“绿色低碳”其实就是一种营销环节的噱头或炒作，通过营销手段的放大，给消费者带来概念上的混淆，其实这只是一个表象。

厨具行业绿色发展需保障

然而，在消费者越来越重视家居生活环保的现在，完善绿色厨具发展保障机制已势在必行。业内人士称，厨具业绿色发展是一项复杂的系统工程，必须着力加强制度、法规和环境建设，为以绿色发展促进厨具业科学发展提供体制保障。

第一，要完善推进绿色厨具发展扶持政策。政府的引导作用十分关键，需要主管部门提前谋划，推动政策出台，为绿色厨具发展创造更好的市场环境。

第二，要制定绿色厨具产业规划，明确鼓励发展、优先发展的绿色厨具产品项目，加强项目调控引导。完善绿色厨具产品质量认证标准，形成标准化评价体系，加强绿色厨具行业监督和管理。

第三，改进现有价格体系，逐步实现资源与环境的商品化、价格的量化，建立消耗资源和破坏环境的补偿赔付机制。调整财税政策，运用税收杠杆扶持绿色厨具产业发展。要健全绿色厨具发展法律法规。

第四，要着力构建充满活力、富有效率、更加开放、有利于绿色厨具科学发展的体制机制，形成有利于加快经济发展方式转变的制度安排，严格遵守我国现有的环境和生态保护相关法律法规以及国家、行业制定的规范性环境标准，要加强对厨具工业综合利用政策的研究和立法工作，使整个绿色厨具工业的发展尽快地纳入法制的轨道。

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