2024.01.05 16:46
中央厨房的规划及建设已经成为餐饮企业转型升级的关键环节
文章来源：中华厨房电器用具批发网
摘要:
2013年1月13日，央视新闻联播耗时1分09秒，专门对《诸暨：“中央厨房”烹制放心校餐》进行了播报。诸暨52人供应11万份学生营养餐的神话之所以能够实现主要归功于中央厨房的运营模式。中央厨房的规划及建设已经成为餐饮企业转型升级的关键环节。然而，中央厨房是一把双刃剑。“规划合理、投资适
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