2024.01.05 16:53
主食加工区在酒店厨房设备中的重要性
文章来源：中华厨房电器用具批发网
摘要:
在酒店厨房设备中,主食加工区的感化是尤其主要的：较大的主食加工间一般多将生制加工与熟制加工相对分隔，或分设生制工作间与熟制工作间。主食物种较多的厨房，将蒸煮与炸、煎、烘、烤等熟制加工别离设加工间，如酒店厨房设计可设有西点间、饼屋、面包房。生制加工区：米类加工首要是淘洗装盘，
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