2024.01.05 17:12
太原“明厨亮灶”推动餐饮升级 保证“舌尖上的安全”
文章来源：中华厨房电器用具批发网
摘要:
明厨亮灶是指餐饮服务单元经由过程采取透明玻璃幕墙或参不雅窗口和视频显示、收集展现等体例，公开展现食材进货检验、后厨加工、凉菜建造、清洗消毒等重点卫生区域、主要建造环节，实现阳光操作，自动接管就餐人员监视。据悉，太原市正出力打造“明厨亮灶”以推动餐饮进级，让泛博群众直不雅感
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