龙年婴儿潮 国产奶粉的“危”与“机”

    根据权威数据显示，在我国传统意义上的龙年（2012年），将迎来一股“婴儿出生潮”（龙年婴儿潮）。奶粉等婴儿食品在此期间将获得无限商机。我国乳制品企业“坐镇主场”，能否抵御来势汹汹“洋品牌”的市场争夺呢？这场婴儿潮所带来的商机到底是我国乳制品行业的“危”还是“机”。

    龙年婴儿潮带来婴儿食品行业的无限商机

    2005年至2020年期间中国将经历人口增长期，出生率将在2016年达到最高峰。据联合国提供的数据，到2020年，中国的人口总数将从2009年的13.34亿增加到13.88亿。香港威尔斯亲王医院妇产科主管张德康表示，龙年中国婴儿出生率将增加5%。

    法国巴黎银行消费领域分析人士米歇尔・马克认为：“龙年婴儿潮几乎是确信无疑的事情，它将促进婴儿奶粉、尿不湿及婴儿服饰等产品的消费需求。”据欧睿信息咨询公司的研究估测，中国的婴儿食品市场2011年将增长22%，达680多亿元，到2015年，将翻番至1360亿元。

    以上数据显示，我国乳制品行业将在龙年开始的未来几年内迎来广阔无垠的市场空间。但是，除了本土乳制品企业外，洋品牌也将被这“蛋糕”所吸引，继续着他们疯狂的“市场争夺战”，加之我国乳制品行业问题频发等因素。龙年婴儿潮对于中国乳制品行业是进一步被洋品牌侵占市场的“行业危险”呢，还是重新振作发展壮大的“行业机遇”呢？

    奶粉行业洋品牌已经抢占“半壁江山”

    国产奶粉自2008年三鹿奶粉“三聚氰胺”事件以来，“早熟奶粉”、“大头奶粉”等等食品安全事件相继曝光。国人对国产奶粉的品质信任已经跌至低谷。此时，洋奶粉则以安全、高品质的姿态“虏获”了中国妈妈的心。在国产奶粉涉案食品安全事件的间隙，洋奶粉以“迅雷不及掩耳之势”抢占了我国奶粉市场的半壁江山甚至更多。

    据了解，2010年我国奶粉进口总量首次突破40万吨，同比增长62%。数据还显示，洋奶粉在中国市场的占有率已经达到了55%，其中高端市场几乎被几大品牌全线拿下，70%以上的市场被其收入囊中。这对于我国本土奶粉企业来说无疑是一场巨大的“危机”。虽然，有数据显示我国国产奶粉在这几年也有相对的数据增长。但是，如果能够占据更多的市场，我国奶粉行业将得到更进一步的甚至是在“质”层面的飞跃。

    眼下，2012年龙年婴儿潮即将到来，广阔的市场将引来更为激烈的市场争夺战。但是，我国奶粉行业却依然存在着各种各样的食品安全事件。前一段事件的飞鹤乳业“传染病门”事件在这无限商机的“当口”上，给中国乳业来了一个“开门黑”。众多消费者网上留言称“再也不买国产奶粉”。在这种市场信任度下，抛开品质不谈，也可想而知我国奶粉行业在这次市场争夺战中，市场将被洋品牌更进一步的占据，55%的市场占有率很可能继续增长。这对于我国奶粉行业的发展而言绝对是一场“危机”。我们将如何转“危”为“机”呢？

    洋奶粉也并不“可靠” 国产奶有“机”可乘

    洋奶粉在我国市场的“呼风唤雨”，一定程度上是乘了我国国产奶粉“食品安全”危机的“机”。

    然而，近期一则名为《雅培再陷甲虫门：进口奶粉也不靠谱！》的报道，曝光美国雅培奶粉再陷“甲虫门”。除此之外，随着洋奶粉在中国的抢滩登陆，问题也相继浮出水面，呈现在消费者面前：2008年因密封不善而导致罐中奶粉被氧化，美国雅培召回两批特殊配方婴儿奶粉。2009年2月，味全幼儿成长配方奶粉和味全较大婴儿配方奶粉,被检验出含有致病菌阪崎肠杆菌。2010年9月，雅培公司生产的奶粉受到甲虫污染……等等。
    这说明消费者不能过于“迷信”洋奶粉，奶粉产品或多或少都存在着问题。我国国产奶粉也或许可以趁此机会重新挽回消费者的信任。在产品品质上做到安全可靠，并且是精益求精。在应对事件时别再是一味的“糊弄过关”，而是“诚信真挚”的去解决问题。在市场营销方面也应该做更多的、影响更大的活动。而不是一味的在各大网站发那些一看就知道是王婆卖瓜的“软文”。

    总而言之，应对这场奶粉市场被洋品牌“侵蚀”的危机，我国本土企业必须做到各方面的“正”。要在品质上赶超国外品牌，也要在哪儿跌到哪儿站起来——将负面形象正面化，重新以品质和形象获得国人的信任，从而拿下龙年婴儿潮所带来的激烈“商战”的胜利。

    监管与标准是责任 媒体、消费者需要转变观念

    如何“转危为机”。这必定需要各方的努力。一直以来，监管是我国食品安全事件中最被“诟病”的方面。监管部门也必须要承认自己标准的落后，执行力的低下。或许也正因这些原因才使得一些不法分子的侥幸心理被“膨胀”，食品安全问题才如此的肆无忌惮。这是监管的失责，更是标准落后的恶果。要打好龙年婴儿潮这未来几年的市场争夺反击战，监管与标准必须承担起自身监督规范行业发展的责任来。

    此外，笔者认为在当下很多媒体和消费者存在着观念上“误差”。如，一件食品安全事件的爆发，媒体首先关注的不是“原因”而是关注如何去通过这些去获得更多的“受众”；消费者则是不分青红皂白的先谴责一通。更可悲的是，到最后，无论是媒体还是消费者都没有坚持下去，追究和等待事情真正的真相。甚至，在很多情况下，无论真与假人们选择的是“不相信”。

    在最近飞鹤乳业“传染病门”事件中，一个网友的留言可以帮我表达清楚我的观点——慧聪网广西南宁网友：“很遗憾国人对（洋）字的崇拜，为什么民族工业发展就那么难？总有些人嫌事小也总有些人在背后搞鬼？你没见韩国、俄罗斯以及日本对于民族品牌的扶持？就官员坐车而言国家规定一律要坐自己国家生产的车，而我们国家有点身份的领导都是坐来自日本或者是国外那些大排量的车子？这就是现在国内现状。国人什么时候能够理智一点？什么时候不在窝里斗？”

    对，我们为什么不能理智一些！？企业理智一些，正面的去解决问题；媒体理智一些，坚守事件真相，正确引导舆论；消费者理智一些，不要去轻易相信，而需要去用自己的思想去分辨事情的真与假……

    总而言之一句话：问题要解决，而不是你骂我驳；民族品牌要支持，而不是去摧毁。

    后记：

    龙，是中华民族的图腾，龙年对于中华民族有着特殊的意义。婴儿潮象征了我民族世世代代的繁衍不息。也给我国奶粉行业带来了重新振作和更进一步发展的机会。与洋品牌的你争我夺，是“危险”也是“机遇”。我相信，业内专业人士看到的比我更多，我更相信在中华民族的本命年，我国奶粉行业甚至是整个乳制品行业将获得最终胜利。