南非酿酒师推出推出新款“情感”葡萄酒

　　南非酿酒师彼得·沃尔泽(Pieter Walser)推出新款葡萄酒，根据人们潜意识里的情感和认知反应来确定葡萄酒最后的风格。

　　沃尔泽此前创建的葡萄酒品牌名为“空瓶”(Blank Bottle)，包含大约30种西开普省特色佳酿。最近他与神经学营销咨询公司Neural Sense，通过脑电图学(EEG)和生物特征数据确定了两种新特酿的风格，一白一红。

　　在实验室里，Neural Sense将沃尔泽与脑电图监测器相连接，记录大脑活动的类型。一共测量了他对21种不同的白葡萄酒和20种不同的红酒的情感和认知反应，这些酒均来自南非葡萄园。

　　沃尔泽利用每个测试体验的生成数据，创建了世界上款“情感”葡萄酒(NeuroWine)。他表示，“这种神经学营销方法让我的潜意识说话，而不是我的意识。”

　　Neural Sense公司的马克德·拉蒙德(Mark Drummond)表示，这样的神经科学技术，可以帮助识别指导决策的潜在情感驱动程序，从而帮助消费者和酿酒师。“我们的神经学家和神经营销学家的工作，是理解人们如何体验事物，可能是对葡萄酒的品味，也可能是看到酒标或酒瓶形状时的体验。这让我们看到消费者的心灵和思想。”

　　这款“情感葡萄酒”将于本月在南非推出。