“低度”不低调，红星新品将发布

　　白酒市场整体结构发生变化，“低度”成为新潮。红星二锅头应需而动，宣布近日将发布新品——39度·清香经典

　　低而不淡 保持经典

　　据了解，39度·清香经典二锅头是红星推出的一款低度清香型光瓶酒，将以40岁以下主流消费群为核心受众，辐射40岁以上喜爱低度酒人群。为迎合白酒消费新潮流，产品拥有外观时尚、低度清香、甜润爽净等特点。

　　39度·清香经典二锅头是红星战略产品，它的出现将填补光瓶酒15-20元价格段空白，完善产品线布局。红星方面称，“低度”是白酒新主流，也是健康新主张，还是时尚新主义。39度·清香经典二锅头是通过创新酿造工艺，追求研发出低而不淡，且保持二锅头经典口感酒质的一款新品，它被赋予顺应消费潮流，倡导健康、时尚的饮酒风尚之使命。

　　“低度”趋势来了

　　《2015-2020年中国白酒行业研究分析及市场前景预测报告》认为，未来，健康饮酒、理性饮酒的消费理念将深入人心，消费者的品牌意识将进一步增强;高端白酒区域化趋势明显，中端白酒消费量大幅度提升，低端白酒品牌化步伐逐渐加快;个性化、功能性产品需求加大，低度、优质的白酒产品将是未来消费的方向。

　　报告中还明确强调，中国应积极发展低度白酒。

　　另有媒体针对“您平时喜爱喝多少度的酒”这一问题调查显示，65%的消费者选择38度或42度的白酒，选择52度的消费者占22%，选择53度的占3%，而选择56度以上白酒的消费者仅占1%。可见，随着人们对健康的关注度提高，许多酒友开始喝低度酒。

　　首款二锅头低度酒“天分”突出

　　白酒市场竞争异常激烈，新品若只是“低度”单一特点势必将被众多竞品淹没。红星既嗅到了机会，也感受到了挑战。事实上，39度·清香经典二锅头不止于跟上时代步伐，还保持着红星特有的清香型酿制经典口感，并选择了时尚年轻化路线。

　　经调查证明，如此定位也并不是轻率之举。

　　首先，“二锅头”有着清香型基因，换句话说，不是清香型就不能称为“二锅头”，而这一点恰恰成为了39度·清香经典有的魅力。上述媒体在“您最喜欢哪种香型的白酒”问题中调查显示，选择清香型的占32%，选择浓香型的占23%，选择酱香型的占22%，选择浓酱兼香型的占12%。

　　其次，低度酒酿制难题被攻克。众所周知，白酒行业中低度白酒的研发一直是一大难题，红星二锅头39度清香经典的问世，不仅是内在品质的提升，更是昭示着低度白酒研发工艺的成功，红星二锅头“行业宗师”的地位更让其他品牌难以企及。这正是以清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏的最古老技术和最现代科技结合的结晶。

　　再有，有业内人士分析，现在的80、90后年轻人一定是未来白酒的消费主力，因此酒企也应该紧跟时代潮流，推出针对年轻人消费习惯的新型白酒。

　　由此可见，集低度、清香型、时尚化于一体的39度·清香经典二锅头可谓是应需而动的一款新品，红星也成为“低度二锅头”的始作俑者。不过也有分析人士认为，我国的白酒太传统了，这类产品时尚化风险很大。

　　看来机遇与挑战并存，红星的这款新品成败与否，还有待市场考证。