茅台公司推出经典酱香“汉酱酒”

    5月29日,贵州茅台酒股份有限公司在北京钓鱼台国宾馆召开新产品发布会,该公司精心酿制的高端酱香白酒产品——汉酱酒正式面世。

    作为贵州茅台酒股份有限公司倾力打造的拳头产品,汉酱酒首推即引来好评如潮。在当日进行的专家品鉴会上,包括沈怡方、高月明、高景炎等在内的众多国内白酒专家给予此酒极高评价,称其为贵州茅台的又一亮点产品。

    据了解,汉酱酒产品定位仅次于茅台酒,不仅深度承袭了茅台酒文化底蕴,彰显了贵州茅台酱香鼻祖地位,在更高层面显示了融合交汇中华传统汉文化精髓与现代文明的创造力。

    产品发布会上,汉酱酒以其集成中国汉代士大夫服饰纹饰、马王堆汉墓出土帛书等典型汉文化元素的包装设计闪耀,再添茅台军团文化酒精彩一笔。现场品鉴专家沈怡方称,这是一款内外兼修的酒,无论是产品的包装设计,还是产品品质均堪称上品。来自全国各地的多位白酒专家在对汉酱酒进行品鉴后形成统一意见,认为该酒“酱香突出、典雅细腻、醇厚绵软、回味悠长、空杯留香持久”。

    汉酱酒的51度酱香白酒新概念,既考虑了乙醇和水的缔合度,又体现绵柔口感,顺应了饮酒时尚潮流。

    汉酱酒秉承了茅台酒的核心酿造工艺,采用当地产优质高粱和小麦作为原料,同样采用两次投料、九次蒸烤、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期的传统酿制生产模式,坚持高温制曲、高温堆积、高温馏酒等工艺,被视为茅台集团“十二五”战略规划实施之力作。(罗梅)