三养火鸡面辣到尖叫 传递满分快乐

三养食品作为一个传递“灵感“和”快乐“的品牌,深挖年轻人的口味喜好,结合中国的夜宵文化、夜市经济,创新推出明星产品——三养火鸡面,凭借独特的口感和便捷的食用方式,为中国消费者美好生活中的“烟火气”增加了一抹韩式风味。

食品赛道从来不缺“爆款”,但是出现一个影响全球行业格局的“爆款”尤其罕见。在一定程度上,三养食品(2023年9月品牌焕新更名为“三养方圆集团”)算是达成目标,例如其创新性开拓了三养火鸡面,自2012年上市以来,全球累计销量达到50亿份;在中国每年能够卖出1.5亿份三养火鸡面产品,2022中国线下渠道火鸡面TOP4品牌的总销售额达到15亿元,其中三养火鸡面占60%的市场份额。

食品行业的创新是比较有挑战性的,是需要冒着比较大的风险。这家成立了62周年的公司,以创新开拓市场,坚持做长期主义,对传统方便食品的优化和创新,赢得了消费者的认可和信赖。

“三养火鸡面就是典型的创新。”三养食品中国总裁金周泳表示,“三养火鸡面”得以创新成功,最重要的环节就是基于60余年以来在拉面行业的累积以及对人类食物不变的真诚,“在这个基础上,我们一直不变地用真诚去研发、生产,对这些产品去负责。创新最重要的核心是真诚。”

据了解,方便食品行业是一个相对成熟且充分市场化竞争的行业,不论是味道口感,还是流通渠道,各种品类赛道已形成固定模式。要开拓出一个新品类并且形成消费市场,基本上都是“难于上青天” 。

三养食品创造了三养火鸡面,打破了方便食品的传统格局。业界看来,与生俱来的“创新”基因,是该公司实现市场突破的重要因素,而从各种细节表现来看,三养食品仍在不断作出突破,进行持续性的“自我革新”。近期,三养火鸡面创造者还特意为中国市场创新了“韩式甜辣炸鸡火鸡面”。据透露,该新品基于中国人最喜欢的韩式风味的调研结果,发现甜辣炸鸡口味高居榜首,因此针对这一饮食趋势而专门为中国食客研发。

“不断创新”造就了三养食品的快速发展,但食品行业需要尊重规律、稳扎稳打,才能实现长期主义。今年9月,三养火鸡面创造者三养食品在62周年时,也表达了长期主义的信心:以60年传统为基础,将饮食文化和科学技术相互融合,开拓更广泛的食品领域,为世界的进步做出贡献。

三养食品作为韩国美食市场的头部企业,在保持产品品质优势的同时,成功抓住了年轻消费者市场,而且还将国内孵化的创新产品带到了全球。三养火鸡面的出圈不仅仅是三养食品创造的神话,也是全球食品市场中难得的现象。