辰时新闻|喜茶称将逐步公开所有在售产品配方原料等信息，雀巢公布在HMO和益生菌混合物上的创新

喜茶称将逐步公开所有在售产品配方原料等信息

36氪获悉，喜茶在微博宣布，今起喜茶会逐步公开所有在售产品的配方原料、营养成分和原料溯源信息，戳小程序各产品点单页即可获得「配料揭秘」。（36氪）

雀巢公布在HMO和益生菌混合物上的创新

10月25日，雀巢宣布在生命早期营养领域的一项最新科学创新。该公司开发出了名为“Sinergity“的一种专有混合物，后者将特定的益生菌与六种母乳低聚糖 (HMO) 结合在一起，据称可以支持婴幼儿发育。这一新混合物刚刚在香港市场推出，有关产品将于年底在拉丁美洲上市，并于明年初以“NAN Supreme pro”的品牌在欧洲推出。雀巢表示，目前其在50多个市场拥有各种含有HMO的产品。（公司发布）

传火锅品牌刘一手拟赴港IPO

近日，火锅品牌重庆刘一手餐饮管理有限公司董事长刘松先生就赴香港上市合作意向。据悉，重庆刘一手火锅成立于2000年，作为一家专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业，其集合了餐饮管理、饮食文化研究、酱料研发生产、绿色食材种养殖开发、新品牌孵化、国际餐饮拓展、餐饮人才教育培训及餐饮互联网大数据平台等数十家全资或控股子公司。（餐饮O2O）

华润怡宝或将投资5亿元温州建厂

据悉，国内知名饮用水企业华润怡宝饮料（中国）投资有限公司已派员到文成白鹭洲水经济产业园进行建厂前期勘察。10月16日，由华润怡宝100％持股的华润怡宝饮料（温州）有限公司在温州市市监局登记注册。（快消）

隅田川首个咖啡馆开业

近日，壹览商业发现隅田川正式开始探索线下，开出了自己的首家线下咖啡馆隅田川咖啡。该店位于杭州著名商圈湖滨银泰in77B区东坡路沿街，这条街是银泰商圈人流量最繁华的一条街区。隅田川咖啡线下门店分为上下两层，据门店负责人介绍，咖啡馆的整体面积在300平方米左右，一二层各占一半面积，目前是试营业阶段。（壹览商业）

可口可乐：产品组合中三分之二是低卡和零卡产品

可口可乐(Coca-Cola)强调，其产品组合中逾三分之二是低卡和零卡产品。外界担心，随着Ozempic等减肥药的使用日益增多，如果患者减少购买不健康的食品和饮料，可能会侵蚀销售。这家饮料巨头表示，可口可乐没有看到这些药物带来任何明显影响，该公司将继续为希望控制卡路里摄入的消费者提供产品。（全球企业动态）

Arla Foods原料业务新品瞄准中东和非洲

10月25日，Arla Foods表示将在下月于迪拜举行的展会上展示其乳清蛋白系列的三个概念产品，包括由Nutrilac® Protein Boost成分制成的高蛋白冰淇淋，据称其具有低粘度、良好融化性以及温和的奶油味；基于Lacprodan® HYDRO.365 和Nutrilac® FO-8571 的发酵蛋白质饮料，以及一种透明果汁饮料，其中的Lacprodan® ISO.Clear 具有乳清分离蛋白的优点。（公司发布）

宝宝树推出儿童分龄营养计划“Genius Key”

宝宝树宣布正式推出儿童分龄营养计划“Genius Key”，并发布儿童分龄营养系列产品。据了解，该计划将根据各分龄阶段儿童生长发育特点和营养需求，提供1+ 、4+、7+、9+四个年龄段的营养补充产品。（36氪）

蜜雪冰城希望在日本开1000家店

包括蜜雪冰城、库迪咖啡在内的中国主要连锁餐饮公司纷纷在日本开业，其咖啡卖点是低价，每杯100日元起（折合人民币约4.8元）。其中，蜜雪冰城计划到2028年开设1000家门店。日本是一个成熟的市场，许多知名的咖啡店都在竞争，而这些中国连锁店正在积极开设小型外卖店，以求立足。（日经）

新期天推出新品：3D趣味剥皮软糖

近日，新期天推出新品：3D趣味剥皮软糖。产品采用盲盒形式，有冰川时代和热带雨林两个主题场景，还推出了海豚、企鹅、海龟、恐龙、小象、小熊六款动物造型软糖，共包括草莓、芒果、青苹果、葡萄汽水、白桃汽水和柠檬汽水六种口味。（FoodTalks食品资讯）