印度延长食糖出口限制措施

印度外贸总局10月18日发布的通知称，该国将食糖出口限制措施延长至10月31日之后。

食用食糖的主要是白糖、红糖和冰糖三种，这三种糖的主要成分都是蔗糖（甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖）。糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。

食糖的制作主要分为二大类，一是传统熬制工艺，二是现代工业化制作。传统熬制工艺只能用甘蔗做原料进行生产，保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。