休闲食品周报（9.4-9.8）：元古推出中式甜品品牌「瑭所」，王致和尝试布局火锅底料领域

特斯拉 x 麦当劳推出联名版「满电赛博勺」

特斯拉与麦当劳联名推出「满电赛博勺」，灵感来源于特斯拉的 CyberTruck，采用了类似的独特设计风格。该款产品搭配限定包装「满电麦旋风」，限量 50000 个，售价 30 元 + 30 积分。然而有趣的是，特斯拉 CEO 马斯克对此并不知情，称这是「假消息」。（爱范儿）

美国零食品牌「Skinnydipped」获 1200 万美元融资 

9 月 6 日，美国低糖零食品牌 Skinnydipped 宣布获得 1200 万美元 A 轮融资，由 David Grutman 领投。该笔资金将用于扩展零售规模，支持产品研发以及品牌的慈善事业。（品牌星球）

元古推出中式甜品品牌「瑭所」

近日，元古推出的中式甜品品牌「瑭所」首店在北京国贸商城开业。据品牌介绍，「塘」音唐，本意为玉，瑭所希望像雕琢玉器一般创作每块甜品。目前，塘所第一季「窗」系列手作甜品已经在门店上线，以「窗」为意象，与大家一同观照日常细微而诗意如画的浪漫。（品牌星球）

「舌里」斩获近亿元A轮融资

近日，新锐轻食品牌「舌里」获近亿元A轮融资，投资方为河南农开基金管理公司、南阳产投。舌里表示，“融资完成后会致力于深耕以全麦面包为核心的轻食赛道，多元化发展延伸美味健康零食赛道，拓展多元渠道提升用户体验，同时向产销一体化转型。未来稳扎稳打，引领行业健康有序发展。”（Foodaily）

沃隆食品IPO“终止”

9月4日，青岛沃隆食品股份有限公司(简称：沃隆食品)上交所主板IPO审核状态变更为“终止”。招股书显示，沃隆食品是以坚果相关产品为核心的休闲食品生产商，在国内率先推出了“每日坚果”类产品。（智通财经）

麦当劳回应「香港麦当劳咖啡退休」

9月4日，香港麦当劳在 app 及社交网站上宣布，麦当劳咖啡「退休」，称周一晚上 6 点，麦当劳咖啡包括冻/热优质浓香咖啡及优质即磨咖啡均会停售。据梨视频，麦当劳中国内地方面回应称，有注意到近期麦当劳中国香港市场更新了咖啡菜单。中国内地的麦当劳目前没有调整计划，将持续提供鲜煮咖啡和麦咖啡现磨咖啡。（爱范儿）

王致和尝试布局火锅底料领域

2023年中国国际服务贸易交易会（简称“服贸会”）正在北京举行。首农集团旗下腐乳品牌王致和一众经典产品亮相北京老字号创新发展体验区和首农食品集团展区，同时还有四款火锅底料新品。据了解，王致和今年首次尝试火锅底料领域，推出麻辣鲜香牛油风味、番茄口味、菌菇风味以及咖喱口味。（新京报）

海底捞推出露营火锅

8月28日，海底捞宣布其火锅露营店正式营业，地点位于海底捞火锅之露营店（新浜荷园店）。据官方介绍，在火锅露营店可以获得露营体验，同时还可以省去收拾装备、准备食材、选择场地、装备搭建等等需要提前准备的部分。（Foodtalks）

巴奴集团回应旗下“超岛自选火锅”被指羊肉掺假

9月4日，博主“猴大腕”在社交平台上发布系列视频，称“超岛自选火锅”北京合生汇店卖“假羊肉”。“猴大腕”称花费98元在该门店购买了6盒肉类食材，其中4盒高钙羊肉卷被检测机构检测出鸭成分。9月5日，超岛在其官方微信公众号发布相关说明，称正在积极配合市场监管部门进行调查，在结果出来之前该款羊肉菜品暂时做下架处理。

9月6日，巴奴也在其官方微信公众号发布声明称，巴奴集团对超岛有不可推卸的监督管理责任，“本次博主反馈的情况，让我们也意识到，有可能我们对超岛的监管出现了一些问题。如果最终结果属实，巴奴集团绝对追查到底，绝不姑息。”（澎湃新闻）

萨莉亚正为维持低价路线大伤脑筋

日本连锁餐厅萨莉亚(Saizeriya)正在为维持低价路线而大伤脑筋。在日本，虽然7月开始对之前免费提供的芝士粉收费，但整个菜单的价格并没有上涨。萨莉亚的日本国内业务在受到新冠疫情影响的2020财年以后一直处于营业亏损状态。目前，日本国内每家萨莉亚店铺的单日进店人数为400人左右。并没有恢复到新冠疫情前的450～500人。影响因素是，疫情下夜间客流减少，很多店铺把打烊时间提前。虽然目前疫情已经平息，但大半店铺仍采用原来的打烊时间。（全球企业动态）

肯德基超炫川辣CP堡上新

近日，肯德基超炫川辣CP堡上新两款产品，分别为金阳青花椒风味Q虾鸡腿堡和川辣口水鸡鸡腿双层堡。据品牌方介绍，本次新品金阳青花椒风味O虾鸡腿堡中金阳青花椒风味碰撞弹嫩虾仁，酥麻过瘾。（沥金）