休闲食品周报（8.14-8.18）：雀巢美国试点比萨自动售货机，塔斯汀进入北京市场

必胜客持续发力精细化会员运营

近日，必胜客正式启动了今年的会员月活动，并宣布从 8 月 1 日起会员体系全面焕新升级。这意味着必胜客将开启更加精细化会员运营。据公司数据显示，截止2023年第二季度，必胜客会员数量约到达1.5亿，数字订单占比超过90%。会员销售为必胜客的整体销售额“打下了半壁江山”。（小食代）

「鼎味泰」完成近亿元Pre-IPO轮融资

近日，国内领先的高端鳕鱼制品领军企业「鼎味泰」完成近亿元Pre-IPO融资，由百联挚高资本领投，本次融资资金将主要用于高端产能建设和新兴产品研发等方面。百联挚高资本管理的百联新消费产业基金是百联集团的市场化主基金。本次领投鼎味泰是基金在食品供应链相关领域的又一次重要布局，百联集团将通过丰富的商业零售与渠道资源，赋能鼎味泰自有品牌的线下拓展。（百联挚高资本）

英国老牌连锁零售商威尔科宣告破产

近日，成立于1930年的英国老牌连锁零售商威尔科宣告破产，其遍布英国各地的400家门店暂时将由普华永道进行管理，以寻找相关收购方。此外，如果最终无法被收购，其1.2万名工作人员将面临失业。（零售商业财经）

雀巢美国试点比萨自动售货机

近日，雀巢正在美国市场测试一种在大学宿舍和机场等场所里，能按消费者需求制作DiGiorno比萨的售货亭，目前已经在两处地点布局。消费者可以花9美元订购奶酪或意大利辣香肠比萨，再通过售货亭上的取货口取出，三分钟内即可食用。（fooddive）

云南菜餐厅「一坐一忘」子品牌「云下」开业

近日，云南菜餐厅「一坐一忘」推出的小酒馆子品牌「云下」在北京团结湖开业。在菜品方面，云下以云南小吃为主打，集云南烧烤、锅子、舂菜和精酿于一家，全时段营业。值得一提的是，云下的视觉由设计师刘治治操刀，空间设计则由青年建筑设计师蒲洁宇呈现，品牌希望用更当代的设计语言，来分享云南轻快自在的生活方式。（品牌星球）

亲亲食品上半年净利润增长超四倍

8月15日，亲亲食品公告，上半年公司收入5.69亿元，同比增长7%；公司股东应占利润2615.9万元，同比增4.7倍，基本每股收益0.035元。果冻产品依旧是亲亲食品的主要产品，期内该业务销售额约3.82亿元，同比上涨约7.2%，占整体收入的67.1%。（公司公告）

双汇发展：上半年净利润28.37亿元

36氪获悉，双汇发展公告称，公司上半年营业收入为304.27亿元，同比增长9.05%；净利润28.37亿元，同比增长3.89%；基本每股收益0.82元；拟每10股派发现金红利7.50元（含税）。（36氪）

塔斯汀进入北京市场

近日，中式汉堡品牌「塔斯汀」北京首店已开业，位于北京西站附近，此外大众点评显示，其在北京还有一家待开业新店位于北三环。据了解，7月下旬，塔斯汀门店数已经增至4500家，过去的一年半中新增门店数达到3500家，塔斯汀的狂奔也带动了一批主打中式汉堡的新品牌快速入场。（餐饮O2O）

麦当劳被指调整其官网上部分ESG用语

近日，麦当劳公司悄悄从其全球官网的某些部分删除了“ESG”一词，如标题为“ESG方法和进展”的网页现在标记为“我们的方法和进展”。但在某些情况下，麦当劳又将“环境和社会问题”一词替换为ESG缩写。麦当劳拒绝对这些变化发表评论，但重申其承诺每年报告其在社会和环境目标方面的进展。（彭博）

全聚德：上半年净利润2792万元

36氪获悉，全聚德公告，上半年营收6.68亿元，调整后同比增长104.06%；净利润2792万元，上年同期调整后净亏损1.53亿元。（36氪）

冰淇淋品牌Go Zero获100万美元A轮融资

据悉，冰淇淋品牌Go Zero近期已获得了100万美元的Pre-A轮融资，由DSG Consumer Partners、Saama和V3 Ventures领投，通过新一轮融资，该公司计划扩大市场覆盖范围，提高生产能力，加强分销网络，并推出更多创新口味和产品线。（品牌方舟）

一鸣食品上半年净利增超137%

近日，一鸣食品发布2023年半年报，其营收为12.65亿元，同比增长8.68%；净利润为2513.79万元，同比增长137.96%。营收增长主要源于在校订奶业务增长明显，同时加盟门店数量和单店营收增加。（快消）