小吃连锁品牌「新派暴走记」完成3000万元A+轮融资

观潮新消费获悉，新派暴走记宣布已经完成3000万元A+轮融资，投资方为优能资本。本次融资的资金将继续用于品牌样板店打造、供应链升级、数字化系统建设和营运中台建设等，并实现孵化一万家店的目标。

新派暴走记隶属于雅清餐饮管理（山东）集团有限公司，该公司成立于2018年7月。新派暴走记通过聚焦在10-30平方米的小门店，以爆款产品——臭豆腐为核心，丰富的产品线，再凭借高毛利，提高单店盈利能力。总部建立全套供应链，产品配送上门，标准化输出产品。

 

新派暴走记门店

 

图片来源：公众号@新派暴走记

从选址流程来看，暴走记每个门店在选址时都会先在网上进行大数据线上评估，然后再由总部派老师到当地进行现场审核。暴走记还独创了5A选址法，采用“微纵深”的选址策略，进驻商圈街道或者社区，甚至是县城以及富裕的乡镇，灵活选址。

暴走记拥有400余家店的系统运作经验，开业前安排专业运营提前开业策划，开业时安排专业督导老师上门带店，开业后通过终身负责制的模式进行巡店，持续不断的跟进，及时发现门店存在的问题并加以改进。

作为本轮投资方，优能资本方面表示，臭豆腐是一个生命周期很长的品类，消费者的认知已经建立起来了，这是一个非常好的赛道。