骆驼酒业再获全国白酒业青酌大奖

好酒不怕巷子深。日前，内蒙古骆驼酒业生产的39°骆驼百年封坛原浆（10年）酒凭借清香风格典型，口感舒适协调，从众多参评产品中脱颖而出，再次斩获全国白酒业“青酌奖”。据了解，该奖项是业内公认的权威、专业、严苛的酒类新品评选活动。

“今年获奖的这款白酒是我们多种工艺的创新品牌，过去我们酿酒以单粮也就是高粱为主，现在加入了多粮，在高粱的基础上加入了大米、小麦、黄糯米等多种原料，在酿造工艺方面也进行了创新。发酵周期从28天延长到60天、90天甚至更长，在用曲方面则采用了中高温大曲相结合的方式。另外，在储存的方面我们采用了5年以上的基酒，陶坛储存，口感清香纯正，酒体更加协调舒适，厚味也很爽净，有着清香型白酒的典型风格。”内蒙古骆驼酒业生产技术部部长、白酒高级评委李小娟介绍说，“2019年我们的产品42°部优峰酒也获得了‘青酌奖’，能够连续两年获得酒类挑剔的奖项，说明公司在产品研发方面以及酒体设计能力方面都得到了行业专家和消费者的认可。”

　　作为具有70年清香型白酒酿造历史的企业，骆驼酒业在品牌建设中始终将“纯粮酿造出精品、高质量严要求”作为企业发展核心经营理念，被包头市命名为首批百年老店企业。

疫情发生后，给饭店等实体经济以及酒类传统销售渠道带来较大冲击，白酒销售遇到了前所未有的挑战。自3月2日复工复产后，骆驼酒业对市场进行了实地考察和调研，积极采取同经销商抱团取暖，打造利益共同体以及线上销售等多方面措施，带动恢复酒类销售。据介绍，从目前市场销售整体形势来看，较疫情前有一定的恢复。

　　6月23日，在内蒙古骆驼酒业生产技术部，公司品酒委员会成员们正在共同品鉴研发中的新产品，大家就酒的口感、香气、酒体设计等进行评价、讨论。“现在我们更加注重对新产品的研发投入，计划推出3至5款更加贴合市场和消费者习惯的新产品，目前产品正在紧锣密鼓研制当中，预计可于8月中旬上市。”

　　内蒙古骆驼酒业副总经理兼销售公司总经理蔡培忠表示，新产品在保证纯粮酿造的同时，在定价方面将更加“亲民”，更符合疫情后的消费需求和消费水平。希望通过一个阶段的市场总体运作，尽快恢复到2019年的销售水平。（文章来源：包头日报）