老酒是风口，更是一种责任！

近年来，老酒市场表现突出、收效明显，越来越多的消费者对陈年名酒的品质认知逐步清晰，认同感逐步提升，极大地促进了老酒市场的规范化、化运作。品味老酒、收藏名酒已经成为酒类消费的新趋势、成为白酒发展的新动能。

根据酒业协会名酒收藏委员会发布的《老酒市场指数》报告，2018年老酒市场规模已经达到500亿元，随着老酒价格不断上升、消费者人群持续增加，预计2021年老酒市场规模将超过千亿元。

那么应该如何看待老酒市场的发展？老酒市场对于酒业又意味着什么？近期，酒说视频号特邀糖烟酒周刊总编助理崔旭超，对老酒市场做了分析和解读，并将非常新鲜的观点和解读以视频形式进行展现。

在糖烟酒周刊总编助理崔旭超看来，老酒既是风口，更是一种责任，具体来看：

一方面，酒是时间的产物，酒是陈的香。在理性消费时代和品质消费时代，消费层面对老酒的喜爱正在给行业经营者带来一个风口，也吸引了更多的酒民去探究白酒的储存技巧和工艺知识，这对促进白酒产业健康发展是一件大好事。老酒特有的价值感，也会给经营者带来更多的商机和效益，并催生团购市场的创新与变革。

另一方面，老酒二字需要所有做酒的人共同维护，去伪存真。在酒类消费和交易的过程当中，诚信是永恒的基石。在白酒购买中，在产品远远供大于求的今天，如何买到真酒买到真老酒仍然是很多消费者心头的一个问号。

老酒消费时代正在到来，怎样正确的引导消费者认知老酒，让消费者喝明白酒并懂酒，维护好老酒市场这片充满生机的土壤，是每一个做酒人的责任。（来源：酒说）