高邮咸鸭蛋制作入选非物质文化遗产企业新闻食品资讯食品加盟网

2015年10月28日，江苏省文化厅公示第四批省级非物质文化遗产代表性项目名单，在245个项目中，扬州共有15个项目入选，其中高邮的临泽高跷、高邮咸鸭蛋制作技艺、菱塘回回习俗，入选省级“非遗”。

历史文化名城高邮非遗项目众多，近几年来，我市对“非遗”项目实行分级申报保护制度，目前已有近20个项目分别列入扬州市级、省级、国家级“非遗”保护名录。其中《高邮民歌》已列入国家第二批非遗保护名录，并经国务院于2008年6月公布，成为“非遗”国宝。据了解，秦邮董糖制作技艺、布袋木偶、界首茶干制作技艺、送亲奶奶等，以及刚刚入选的3个省级“非遗”项目，都是我市烛照时空，具有代表性的非物质文化遗产。