乳企竞相加码奶酪业务科研成果食品资讯食品加盟网

在业务整合层面动作频频的蒙牛，新年伊始又有了新动作。日前，国内奶酪第一股妙可蓝多发布公告称，拟引入蒙牛乳业为公司及下属全资子公司的战略股东。根据公告，蒙牛乳业集团通过约亿元以协议转让的方式获得上市公司妙可蓝多5%股份；以现金亿元增资公司子公司吉林省广泽乳品科技有限公司，获得其%股份。

资料显示，妙可蓝多的主营业务是奶酪、液态奶的乳制品研发、生产、销售，也从事以奶粉、黄油等为主的乳制品贸易。此番，妙可蓝多宣布与蒙牛达成战略协议，双方将在奶酪领域展开深入合作，积极开展各类奶酪产品的开发和推广，并进行销售渠道共建、营销资源共享、产能布局提升等多方面多维度的合作。

奶酪是一种发酵的牛奶制品。欧睿咨询数据显示，2018年我国奶酪行业市场规模（零售额口径）达到亿元，较2017年同比增长%，预计至2023年市场规模达亿元。根据奶业协会公布的数据，目前我国人均奶酪消费只有公斤，远远落后于日韩的公斤和公斤，与欧洲公斤的人均奶酪消费量相差甚远，而市场认为奶酪业务还有很大的增长空间。

乳业分析师宋亮分析指出，整个奶酪零食市场近两年的增长较快。在三四线城市，奶酪零食品类的增长超过200%。在整个传统乳品增长放缓的背景下，奶酪零食无疑是一个新的红利单品。面对增长势头迅猛的奶酪市场，众多乳企纷纷入局，以抢占窗口期红利。目前，国内乳业巨头伊利、光明、三元都已在奶酪行业布局。蒙牛目前的产品线已覆盖液态奶、冰淇淋、奶粉及奶酪，在业内看来，目前国内奶酪零食市场增长迅速，蒙牛此次入股妙可蓝多，欲借力抢占奶酪市场。

据了解，蒙牛在2018年时便进军奶酪市场，专门设立奶酪事业部，与来自丹麦的战略股东阿拉福兹合资成立爱氏晨曦，携手打造高端奶酪产品。针对战略入股妙可蓝多一事，蒙牛相关负责人表示，奶酪行业是乳制品消费升级的主流方向，蒙牛看好奶酪市场的发展潜力。

不过，值得注意的是，妙可蓝多刚被爆出关联方违规占用资金问题。2019年12月20日，妙可蓝多发布《关于公司自查关联方资金占用情况的公告》表示，在自查中发现公司2019年度存在控股股东关联方非经营性占用公司资金的情况，合计占用资金金额亿元，占公司最近一期经审计净资产的%。对此，蒙牛方面表示，具体信息以妙可蓝多公司公告为准。