今年佛山对食品的要求有所提高食品新闻食品资讯食品加盟网

很多的企业食品安全问题还需要进一步的改善，食品安全是需要自己自觉的遵守的。最近得知，今年佛山对食品安全的要求有所提高，而且对食品生产、流通和餐饮方面做了不断的检验，下阶段将继续扩大对各个食品生产经营的单位进行检查，计划每季度均对小作坊食品进行抽检。

据了解，截至2015年12月10日，2015年全区对食品生产、流通及餐饮服务三个环节共抽检食品1970批次，其中内在质量不合格产品90批次，内在质量不合格产品发现率为4.87%.对抽检不合格产品，该局按照相关法律法规进行处理，实时发布抽检信息和消费警示。

虽然年抽检批次同比增长明显，但是该局相关负责人表示，抽检经费还难以全面覆盖各食品生产经营单位，按照目前食品监督抽检经费对应抽检批次数对应区内2万余家食品生产经营单位，仍然存在较大缺口，难以对各生产经营单位、各食品品种的抽检做到全面覆盖。“我们下一步抽样检验，计划通过定行业、定重点、定周期对全区食品生产经营单位进行抽样检测，及时对发现的食品安全问题或者隐患进行风险分析，及时消除食品安全隐患。同时将抽检信息纳入食品生产经营单位信用档案，将针对不同信用等级的食品生产经营企业采取相应的监管措施，实行分类监管。比如针对小作坊食品抽检不合格率偏高问题，计划每季度均对小作坊食品进行抽检。”