杭州市部门联动对食品企业开展专项检查食品新闻食品资讯食品加盟网

春节的脚步越来越近了，为有效保障市场食品安全，近日来，杭州市开发区党工委委员、管委会副主任何铨寿带领经发局、市场监管分局、街道等相关负责人，对食品生产企业开展节前专项检查。

检查组一行先后前往杭州下沙酒厂、杭江牛奶乳品厂以及杭州玫隆食品有限公司，实地检查了企业的生产车间，要求各企业提高食品安全意识，一如既往地控制好生产各个环节，确保食品安全。

站，检查组来到了杭州下沙酒厂。下沙酒厂是一家以传统工艺酿造为主的酒类专业生产企业，主要生产、销售黄酒、白酒以及果露酒。被很多人喜爱的下沙大麦烧，是这家企业的主打产品。

现场，检查组仔细询问了酒品的生产工艺，并前往酿酒车间、瓶装车间以及蒸煮室实地查看生产情况。

在杭江牛奶乳品厂，检查组一行认真查看了奶制品生产过程，并以座谈会的形式听取了企业关于食品安全把关所做的工作。据了解，杭江牛奶乳品厂是光明乳业的生产商之一，大家在市场上所见的光明“优倍”、“如实”等产品，都产自这里。

何铨寿指出，奶制品的安全是全民关注的焦点，企业要切实履行食品安全主体责任，树立“安全是企业的效益”的意识；相关部门要履行监管责任，加大日常监管力度和服务力度。

，检查组一行来到了杭州玫隆食品有限公司，也是可莎蜜儿的生产企业。从员工入车间前的更衣、喷淋，到生产过程的发酵、烘烤，企业工作人员通过监控录像展示结合讲解的方式，向检查组介绍了在产品生产过程中控制品质的一系列举措。

何铨寿在现场强调，食品生产企业要把好食材选购关、加工操作关和终端销售关，确保春节期间食品安全：选择品牌可靠、可追溯的原材料进货单位，对货品要进行检查、验收；生产过程中要严格基本操作规范，控制食品添加剂的使用，注意环境卫生；做好食品出仓运输和门店销售管理，加强对门店店员的培训，做好终端销售把控工作。