全球变暖也变相导致了巧克力的供应减少食品新闻食品资讯食品加盟网

气候的变化会影响作物的生产这是大家都知道的，近日有科学家在《整体环境科学》杂志上表示，由于气候的变化巧克力的生产只会越来越少，不断上升的温度让生产可可的大部分地区变成热带草原。这是在不久的将来会发生的事情。

研究人员利用了联合国气候预测和来自750多个数据站的温度数据。这些数据站位于从喀麦隆到塞拉利昂的广泛地区，而全球70%的可可种植出自这部分地区。通常，可可被种植在森林和热带草原的交界处。不过，这些地区对温度或降水量的变化尤其敏感。

科学家担心，随着当地农民竞相寻找新的种植地区，这些种植区域的丧失会进一步驱动西非的乱砍滥伐。此项研究鼓励农民使用遮阳物覆盖，以便让作物保持凉爽，并且转向更加耐旱和抗病的可可品种。