人们对垃圾食品的渴望到晚上最强米面粮油食品资讯食品资讯食品加盟网

有没有发现，我们常常习惯在晚上吃着垃圾食品煲电视剧，甚至睡觉前老想吃些零食，其实人在内不同时间段对不同的食品欲望是不同的。

据外媒报道，《食物品质和偏好》（Food Quality and Preference）杂志刊登一项研究指出，人在当中，对垃圾食品的抵抗力会随时间的推移慢慢变弱，早上觉得不健康的食品，到了下午可能觉得吃一点也无妨。

澳大利亚福林德斯大学（Flinders University）和英国利物浦大学（Liverpool University）研究人员以304名17至25岁女性为受试对象，进行“内隐联想测验”（Implicit Association Test，IAT）。

在心理测验时，从中午起，每小时都拿图片和一些字词给受试者看，受试者分别给予“正面”或“负面”的评分。给受试者看的字词包括：死亡、痛苦、虐待，以及假期、彩虹、和平、爱，还有薯条、巧克力、汉堡、披萨、蛋糕等。

研究发现，其中非食物字词很好区分是正面或负面字眼，但随着时间越接近晚上，食物相关字词会越被归类为正面字眼。

研究人员还会对受试者进行问卷调查，询问她们肚子多饿，并分析谁先前说过会注意体重。

这份研究指出，上午很少有人会喝酒，烟也可能晚上才抽，所以人常把不健康的食物，和中较晚的时间画上等号。此外，身体和心理在早上都会下定决心要吃健康一点，但随着时间接近晚上，抵抗力会越来越薄弱。