阿胶造假影响整个行业休闲食品食品资讯食品资讯食品加盟网

一个行业的蓬勃发展总会带来事物的两面性，百花齐放的阿胶市场滋生了大批造假产品。2019年3月17日，《香港文汇报》发布了报道《劣阿胶充斥市面 近半样本无驴皮》。香港浸会大学中医药学院副教授韩全斌表示，其团队在调研香港阿胶产品时发现，在123个样品抽检中竟有半数不合格。从2017年到2019年初，其团队从香港18区共选取了来自60个生产厂家的123个样品，包含阿胶块、阿胶粉、阿胶颗粒等几乎所有剂型，并采用《中国药典》2015年版技术进行检测，结果发现123个样品中有近一半不含驴皮成分，而是以猪皮、牛皮或马皮取代。韩全斌指出，抽检的所有样本中，有31个属“三无”产品，剩余的92个样品中也仅有62个合格。

事实上，阿胶产品造假由来已久。早在1996年，央视曾曝光过假阿胶事件。过去的20年间，阿胶造假之风非但没有减弱，反而愈演愈烈，像北京同仁堂、河南辅仁药业、深圳“太太制药”等知名药企，都不同程度出现过涉假风波。

李贵海表示，现在的造假十分猖獗，许多造假企业在生产阿胶时，用牛、马、骡、猪等杂皮代替驴皮，特别是一些电商、微商经营的阿胶以及阿胶制品，大部分都不是真正的阿胶，甚至有些产品不含分毫驴皮成分，根本与阿胶不相关联。希望政府部门对这种现象给予严厉制裁，也希望新闻媒体更加专注这一类事件的曝光，引起社会的关注。

李贵海说，山东阿胶行业协会今年在线上线下抽取了多批次阿胶及其制品，经权威检测机构检测后发现，约70%的产品检出了杂皮源。“如果造假得不到遏制，会彻底毁了整个阿胶产业。像山东省委书记刘家义警告我们的那样：别让祖宗的产业毁在我们手里”。