酸奶、瓶装水、高端酒争相斗艳政策法规食品资讯食品加盟网

酸奶

重视保健的中国富裕消费者还在能够提高生活质量的一系列产品上增加了开支。尼尔森公司2月7日发布的一份调查报告显示：50%以上的购物者说他们增加了在食品杂货、服装、娱乐、旅行和外出餐方面的开支。

据乌特勒姆-卡利南-卡利登战略咨询公司调查，由于人们认为酸奶对健康有益，所以酸奶的需求量正在迅速增加。该公司大中华区合伙人说：“起先流行的是牛奶，现在是酸奶，通常下个阶段会是奶酪。”

瓶装水

根据英敏特市场调查公司关于中国2017年消费趋势的一份报告，肥胖率上升正引起消费者的关注，他们开始放弃含糖饮料。消费者开始青睐专为儿童设计生产的饮品。

长期而言，传统软饮料市场会因此深受冲击，比如可口可乐公司和百事可乐公司，因为瓶装水销售增长已超过碳酸饮料增长。可口可乐公司称该公司已准备向中国客户销售较高端的品牌瓶装水。

白酒

据电子商务零售商京东集团的统计：中端饮酒者正越来越多地购买较昂贵的、每瓶售价在300元人民币以上的白酒。

消费变化也扩展到了啤酒领域，过去四年来随着饮酒者越来越多地购买啤酒，外国高端品牌啤酒进口量激增了340%。这与中国本地啤酒需求量形成鲜明对比。由于普通啤酒市场销售量下降，中国本地啤酒生产商的收入出现停滞不前的状况。