预见 未来|三位大咖告诉你如何卖好葡萄酒

10月23日下午，第15届“论道中国”葡萄酒高峰论坛暨2018中国葡萄酒市场数据发布在长沙北辰洲际酒店圆满举行，中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会秘书长王旭伟、河北华糖云商营销传播股份有限公司国际酒事业总部经理刘春盛、青岛华东葡萄酿酒有限公司总经理魏华磊、澳大利亚天鹅酿酒集团董事长李卫、挖酒网联合创始人、副总裁姚振海、通化葡萄酒股份有限公司副总经理田雷出席了会议，几位嘉宾分别就2018年行业数据、葡萄酒细分品类机遇、大单品引爆市场等话题，为在座经销商带来了一场高质量的思想盛宴。

刘春盛:葡萄酒行业面临压力，要用现代化的思维去破解

河北华糖云商营销传播股份有限公司国际酒事业总部经理刘春盛在致辞中表示：“客观来说，葡萄酒行业目前面临着一些压力：渠道不畅，分销困难、终端碎片化。上游资源和资本源源不断涌入，行业数据在增长，进口酒量价齐升，但大家的生意越来越难做，面对不确定的未来，我认为可以从三个方面去思考：

第一，中国葡萄酒消费量放大，无论是基于普及化的消费降级，还是个性化需求的消费升级，都体现出了这个特质。未来这种产业链两端的竞争还将加剧，这种市场的切割会更加的明显。

第二，与时俱进并非口号，而是一种酒圈的生态。比如产业内的品类转换、新零售的崛起，大单品的出现、电商平台的打造等，我们必须去接受这种现实的转化和演变，用时尚化、现代化的思维来思考我们这个行业，才不会游离于主流之外！

第三，依托大数据工具，结合实体，把握行业脉搏，准确定位，及时调整。”

王旭伟：未来数年进口酒的年均复合增长率仍然会保持在10%以上

中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会秘书长王旭伟从2018年前8个月海关统计进口酒数据入手，分析了当前进口酒市场的发展趋势。他表示，展望未来十年，中国整个酒类市场仍然在经历一场影响深远的结构性变化，尽管进口酒增速趋缓，但是增长势头仍然是稳健、可持续的，照此推算，未来数年进口葡萄酒的年均复合增长率仍然会保持在10%以上。这意味着未来不到十年的时间，增量市场将远远超过目前的存量市场，这对整个行业来说是巨大的机遇。尽管中国进口葡萄酒行业存在很多的问题，但是市场分化不可避免，行业的整合是有望提速的，行业的组织化程度一定会逐步提高，中国进口酒行业一定会进一步融入全球市场。

魏华磊：以品类第一占领消费者心智，全方位打造品牌，实现国产酒品类破局

青岛华东葡萄酿酒有限公司总经理魏华磊从品类破局的角度为在场观众分享了国产葡萄酒的发展新路径。他指出，现在我们重要的资源是消费者，不再是生产商、流通商、也不再是市场。品类是消费者用来思考品牌的，它是品牌的深刻的有力表达，是品牌建立共同体验、共同认知的较有效路径。在消费者的心智中，有无数个品类，但是只能容纳一到两个品牌。所以要么做第一，要么做第二，要么不做。

魏华磊以华东葡萄酒打造干白典范的实践为例，全面深刻地解读了细分品类的发展之路。魏华磊表示：华东经过33年的努力，让干白占了青岛市场60%的市场份额，吃海鲜喝干白已经成为了当地人的一种习惯。华东在青岛牢牢占据了干白第一的位置，这已经进入了消费者的心智。与此同时，华东通过“上合峰会”等一系列活动，完成了华东葡萄酒的新定位和新营销，并将快速复制，实现杠杆+标杆的双引擎发展。未来，华东还将沿海岸线去布局，通过部落锁定一个圈层，成为一种引领。因为聚焦才有未来。  

李卫：用产品拉动品牌，所有的营销没有产品都是浮夸

澳大利亚天鹅酿酒集团董事长李卫带来了《产品拉动品牌 如何运用大单品引爆市场》的主题演讲，他从天鹅酿酒最近几年的品牌发展历程入手，分享了天鹅庄、孔雀、大金羊等产品的品牌打造思路，并指出，产品拉动品牌才是根本。李卫说：“所有的营销是品牌建设，最终有一个落脚点，它的落脚点就是产品。产品的营销还有一个特点‘心’，谁的心呢？消费者的心。你是不是真正把你传播的每一句话走到了消费者心里去了，这是非常关键的，我们如何做一个走心走肺的产品，和一些走心走肺的词，然后打动消费者，让他觉得这个酒我得试试、尝尝。我认为大金羊起了巨大的作用，很多人因为大金羊而认识了天鹅庄。所以，大家要回归到根本的事上——产品，所有的营销没有产品都是浮夸。”

姚振海：葡萄酒市场攻坚战的下半场，数据是取胜关键

挖酒网的联合创始人、副总裁姚振海在现场分享了2018年的行业数据，并以挖酒网平台7万多个用户所有订单的数据提取为基础，来分析整个市场的消费情况。姚振海表示，在新的市场环境下，区域化市场细分与终端消费数据，对整个中国市场驱动的力量不可小觑，葡萄酒市场攻坚战的下半场，数据是取胜关键。