冬季酸奶销量下降？科迪、圣牧、一鸣的解决方法是……

相信很多人跟乳业君一样，这几天的感受就是三个字——冷冷冷。

又到了取暖基本靠抖的寒冬时节，相较于可以放置于暖柜中的液态奶产品，大量需要低温储存的酸奶制品，也随着逐渐下降的温度，迎来了销售的淡季。

近日，New Nutrition Business 发布了 2019 食品营养与健康十大趋势，其中“消化健康”仍旧排在趋势的首位。普通低温酸奶在冬季饮用或将引发部分消费者的肠胃不适，这也是低温酸奶冬季销量下降的一大原因。

与夏季各大乳企火热推新的情况不同，入冬以来，低温酸奶新品推出的数量也下降了不少。许多企业改用常温产品攻占冬季市场。但科迪、圣牧、一鸣等乳企另辟蹊径，直击冬季销售痛点，推出了可以加热的酸奶！

科迪 · 浓缩暖酸奶

浓缩暖酸奶是科迪乳业继“小白奶”之后推出的又一款创新型产品。产品经生牛乳自然发酵、加入多种活性益生菌而成，日常需要在 2~6℃ 冷藏储存，保质期  21 天，采用了与“小白奶”相同的透明包装与 180ml 的规格，零售价在 2.5-3 元区间。

在低温酸奶的基础上，科迪浓缩暖酸奶进行了大胆创新，直击冬季热饮消费场景，推出了可加热饮用的功能。据介绍，这款酸奶有两种方法可以加热：

1.温水加热法，取 30℃~50℃ 温水 200ml，将暖酸奶浸泡在温水中，牛奶手感温和即可饮用。

2.微波炉快速加热法：将暖酸奶倒入可微波加热的器皿中，开高火加热 20~40 秒即可。此时暖酸奶的温度刚好适合饮用，其中的益生菌和活性菌都在健康地活跃。

圣牧塞因苏 · 西柚太芒暖酸奶 

科迪之后，圣牧塞因苏也瞄准了冬季热饮市场，推出了一款“西柚太芒暖酸奶”，产品含量为 180g，精选西柚 + 芒果两款热带水果，口感更清新。与科迪浓缩暖酸奶不同的是，西柚太芒暖酸奶选用爱克林环保耐热包装，可以直接用微波炉加热，更加方便保护肠胃驱除寒冷。

为了贴合冬季消费场景，产品特别更换了新包装，在外形设计上增加了一个红色的围巾，与“花点时间，温暖自己”的理念不谋而合。

一鸣 · 黑酸奶

一鸣近日推出了一款“黑酸奶”，精选来自海拔 3000 米青海柴达木盆地的黑枸杞，富含 17 种氨基酸、13 种微量元素。同时引进欧洲进口菌种发酵，加热到 30°C 也可保持活性。浓醇的酸奶加上咬得到的黑枸杞颗粒，口感爽滑酸甜。

包装方面，产品采用了“类蛋壳”绿色包装，可用微波炉直接加热 30 秒，能在保持良好的口感同时不破坏有益菌。没有微波炉的话也可用 70℃ 左右的热水隔水加热，一分钟之后即可享用。

为了扩大产品的冬季销量，一鸣还推出了买黑酸奶 30 包次卡送保温杯 1 个 + 黑枸杞 1 袋（5g）的促销活动。保温杯和黑枸杞代表着温暖与养生，也十分符合产品的主打理念。