光明推限定款“老酸奶”新品，只卖 10 万瓶，它是咋想的？

还记得光明新出的八宝饭吗？一批 4 万件产品迅速售罄！

断货一阵后，第二批“网红”八宝饭已开始陆续发货。这个时候，光明又推出一个新款——“复刻” 70 后、 80 后“小时候味道”的老酸奶，并且限量供应 10 万瓶。

这瓶酸奶采用经典的圆形玻璃瓶，上面绑有深蓝色的标签，并用简洁的线条勾勒着豫园的景观，还挂着大红色的“岁岁平安，恭贺新禧”标签，这使得光明“老酸奶”既有熟悉的元素，又有不少新意。

光明：无添加，还原小时候的味道

“我们希望做一款货真价实的‘老酸奶’，既是‘小时候的味道’，也是对‘老酸奶’工艺的传承。”光明介绍，限定款光明老酸奶采用单罐发酵传统工艺，配方里只有生牛乳、乳酸菌和糖，最后形成醇厚又细腻的口感。

广受年轻人欢迎

光明相关人士表示，总结之前那些“网红”产品的设计经验，可以发现，除了中老年群体，年轻人的市场也很有前景，有的年轻人会因为怀旧而尝试“复刻”的新品，还有的年轻人本身就喜欢尝试跨界新品。所以这一次，他们与豫园合作推出了限量款老酸奶，既想让怀旧的消费者一了心愿，也想迎合新的消费需求。

与光明合作过的盒马鲜生也表示，从今年的年货销售数据看，创新很有号召力，“春节是传统佳节，拥有历史底蕴，尤其在食品方面。”

“与‘新零售’牵手后，年货既保留了传统工业和对精益求精的品质要求，也引入了很多新的元素，包括口味、包装、分量等。”比如有“一人食”“一日食”等多种选择，对应的是当下消费者爱吃新鲜产品的偏好，方便消费者存储。

不过，也有网友表示，近来光明出的网红都搞“饥饿营销”，这次的限定款老酸奶，也只有 10 万瓶。

光明则表示，我们想看看，大数据定制的新品市场效果如何，然后继续创新。