曹台：茅台镇又一台——贵州曹台酒2019新品上市侧记

中国仁怀，是出茅台酒的地方，也是中国酱香酒核心产区。酱香仁怀、神秘茅台，中国仁怀茅台镇坐落在贵州西北、赤水河中游，是“五百年后看，云贵胜江南”的生动典范。在仁怀85平方公里的酱香酒核心产区内,拥有涉酒企业2800余家，其中白酒生产企业323家。拥有3000多家销售公司，拥有酒类注册商标7500多件。

（图为：曹台酒生产及授权总经销签约仪式）

被全国糖酒商品交易会和中国 酒类流通协会联合评委“中国 酒业金牌供应商”称号的贵州省仁怀市金汇源酒业就是具有白酒生产资质中的一家。公司自成立以来始终秉持“良心酿酒，诚心卖酒”的宗旨，在不断风云变幻的白酒市场竞争中找到了自己的定位。

 

（上图为：贵州金汇源酒业荣获的“中国 酒业金牌供应商”称号）

2019年是中国全国建设小康社会的关键之年，为了进一步落实贵州省委孙志刚书记“抓茅台，就是抓贵州”的指示精神，金汇源公司吴敏董事长深刻意识到，没有品牌，酒再好也不可能做大做强，经过深入多方考察调研，终于在2019年1月同曹记领、曹金焕等曹氏后裔以及茅台镇酿造曹氏后裔知名人士斥巨资联合创立了曹台酒,茅台镇又一台。

（曹台★★★★★：王者荣耀）

曹台酒销售模式采取互联网线上销售和线下区域代理联动的双重销售模式，力求方便快捷的让国人又快又好价格又合理的喝上一口好的茅台镇酱香酒。曹台酒将陆续开通京东、酒仙网、拼多多等知名互联网电商，截止目前，酒仙网曹台官方店已经开通实行全国销售。

 

（曹台★★★★：中国红）

酱香型白酒的酿造工艺与其他白酒工艺相比，是十分独特、科学合理的。在顺应茅台镇当地环境、气候、原料外，又有其独特巧妙的工艺内涵。概括酱香型白酒工艺的特点为三高三长，季节性生是酱香型白酒工艺区别于中国其他白酒工艺的地方。三高是指生产工艺的高温制曲，高温堆积发酵、高温馏酒。

（曹台★★★：百姓好酱酒）

酱香型白酒工艺中的三长主要是指基酒的生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长。基酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙两次投料，一至七个烤酒轮次，概括为二次投料、九次蒸馏、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他白酒只需几个月或十多天即可。酱香型白酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更加醇香体美，加之高沸点物质丰富，更能体现其酱香型白酒的高品味价值。

（曹台酒是中国品牌创新联盟战略合作单位）

曹台酒是中国酱香原产地域产品，严格执行国家纯粮固态发酵白酒标准。曹台酒严格按照茅台镇传统酿造工艺制作，从酿酒所需粮食开始，到后来酿制基酒、陈酿勾兑、包装出厂，每一个环节都有严格的要求和规范。以酿造原料为例，必须采用赤水河流域本地产优质小麦和糯高粱。除了在制酒过程中坚守传统工艺，酿制高品质的基酒，还分别向原料和成品酒出厂后的服务质量领域双向延伸，实现了从原料到消费者入口的全过程质量控制。 

 

（选择曹台酒的六个理由）

曹台酒无色（或微黄）透明，酱香优雅，幽雅细腻，酒体圆润，回味悠长，空杯留香持久，饮之甘美舒适，饮后怡然畅快。使消费者能得到健康的享受，直接的就是，适量饮用后，不伤肝，不伤胃，不口干，不上头，不刺喉，不误事。

曹台酒由贵州曹台酒业销售有限公司总经销，据负责人曹记领介绍；对健康的要求是曹台酒酿酒永远追求的目标。曹台酒将始终坚持"绿色、人文、工匠"的三个定位，致力于酿造原生态的蒸馏酒，倡导绿色健康消费的全新理念，致力于引导消费者从单纯的物质享受转向树立生态品质生活的理性、健康、科学的消费理念和消费方式。