答疑经销商，实测褚橙NFC果汁：18.8元/瓶到底凭什么？

“褚橙卖得好，到底是褚时健的名气高，还是果子好？我说主要还是果子的特色和品质。（我的）名气有一点，但是质量好，我过去的名气排第二。”

这是已故企业家褚时健在种了16年橙子后对自己最后一份事业的总结，而被冠以“褚老收官之作”之名的实建褚橙NFC鲜榨橙汁（以下简称“褚橙NFC橙汁”）能否延续褚橙的传奇之路呢？

褚橙NFC橙汁面世已经半月有余，表露合作兴趣的经销商络绎不绝，18.8元/瓶的终端价格也成为争议焦点。其定价逻辑到底是什么？企业如何解决经销商的后顾之忧？且听食品商为您揭开谜底。

为什么如此定价？

2012年褚时健的云冠橙一战成名，2016年褚橙正式品牌化，2019年由褚老组织开发的深加工产品褚橙NFC橙汁面世，全部以褚橙鲜果为原料低温榨取。“无菌冷罐装、无任何添加的橙汁原浆。”相关负责人如是总结。

“褚橙出汁率只有42%，远低于赣南脐橙，一瓶NFC果汁需要5~6个褚橙才能完成！”褚橙贵吗？贵，最高168元/10斤，说是“贵族水果”也不为过，但这么多年销量不减反增，愿意为之买单的用户越来越多；褚橙NFC橙汁贵吗？贵，但成本和品质正比相关，用着“橙子里的LV”做原料，高价格只是高价值的外在表现罢了。

相比价格上的“突出”，褚橙NFC橙汁更希望公众能关注到其在口感上的突破——褚橙低糖低酸和黄金糖酸比的特质以及加工设备、工艺技术和高标品控等元素叠加后，便能达到清甜去苦的效果。

“由于按照NFC果汁标准严格生产和运营，鲜榨果汁成本、冷链物流成本、冷链包装成本等，即果汁加工、生产、包装、贮存、运输、全线冷环境的品质保障及销售，形成了褚橙果汁产品的价格和价值所在。  ”

试想假如有5元/斤的褚橙，消费者敢买吗？敢信吗？当褚橙成为一种已被公众认可的价值标尺、品质标尺，只考虑摆在货架上时的价格因素难免失之偏颇，所以18.8元/瓶的价格买不买见仁见智，但值不值至少有据可考。

会否供货紧张？

公开资料显示，褚橙最初基地面积只有600亩，如今旗下柑橘种植基地面积已经超过4万亩，有46万株果树，其中2018年褚橙产量预计有1.3万吨。

据相关负责人介绍，“产能已经足够支撑全年销售，我们已经在鲜果上市期间完成全年度的榨汁预期用量（2500吨），全部-16℃环境下储存，目前已建有两个专用冷库，可以存储果汁超过1万吨。”

有何创新渠道方式？

除了原有渠道，褚橙NFC橙汁还在近期上线了电商分销平台以保证渠道灵活性，推出一件代发业务，目前处于加盟阶段。据介绍，意向分销商经评估进入分销系统，按照指导价格推销产品，产生订单后企业平台负责物流和售后服务，分销价差为分销商利润，即免除分销商在资金、物流、仓储等方面的压力，具体如下图所示——

也许会有人说，褚橙NFC橙汁是“情怀贩卖”的产物，但我更愿意说它是“传承情怀”的纽带——虽然褚老已逝，但希望他留给我们东西每一件都不会变味。