挑战行业“大小王”，这款新式茶饮底气何来？

坐拥千亿规模的茶饮料市场，就像一片广袤沃土，随时可能孕育出新的爆款单品。

茶饮料入局者众，无糖趋势风口已开

据Euromonitor数据，2018年中国即饮茶市场规模1197亿元，其中康师傅茶饮料2018年销售额接近157亿元，统一茶饮料接近60亿元，两者仍然是该领域的“大小王”；从人均消费量上看，2017年我国人均茶饮料零售量为10.4L，是日本的1/5，香港的1/3，美国的1/1.7，由此可见市场容量仍有充足开发空间，预计2024年将达到1772亿元。

缘于此，达利、东鹏、农夫山泉、香飘飘等一线企业纷纷以创新手段涉足细分领域，大量中小企业望风跟进，茶饮料市场仍然生机勃勃，欣欣向荣。

数据来源：新思界产业研究中心整理

值得一提的是，曾经步履维艰的无糖茶饮料也在近几年驶入高速发展轨道。根据新思界产业研究中心发布的《2018年全球无糖茶饮料行业市场现状调研报告》，2017年中国无糖茶饮料产品需求量为372.7万吨，预计2021年需求量将达到1085.8万吨；尼尔森统计显示，2016年之前我国无糖茶市场增速一直在个位数徘徊，2017年后迅速攀升，连续两年增速达到30%，品类迎来质变式突破的时机已经成熟，可口可乐、维他奶、怡宝、娃哈哈、统一等企业纷纷加码押注。

在摩拳擦掌的各路大军中，本文的主角“酷界魔饮现泡原萃茶”振臂高呼要挑战康统，如此胸有成竹底气何来呢？

只做不同，还原茶饮本味

从茶叶到即饮茶存在两大难点，一是茶汤容易苦涩，二是茶香容易流失，传统PET瓶装即饮茶的解决方法是通过食品添加剂（如碳酸氢钠）、食用香精等方式来达成口感上的平衡，但消费者也因此远离了原汁原味的现泡茶体验。

今麦郎集团董事长范现国曾经谈到方便面行业的创新不能只停留在对第一代的改造上，而是要实现颠覆性创新，用分化替代进化，创造出新的物种，茶饮料行业亦是如此。谁能攻克技术难关，让茶饮料的饮用体验“与众不同”？云南唐人生物科技有限公司（以下简称“唐人生物”）自主研发的酷界魔饮现泡原萃茶（以下简称“酷界魔饮”），成功将茶饮本味融入了即饮茶当中。

据介绍，酷界魔饮的水源采用天然泉水，而主要茶原料来自云南海拔2121米原始高山茶园，通过现代科技数字萃取技术，提取的原萃茶接近完整保留茶叶健康成分和原始味道，植入自有专利矿泉水瓶盖中，用户只需一按一摇，便可轻松现泡。茶水分离、一按即喝、3秒即溶，富含茶多酚的同时口感更为鲜爽、自然，同时紧扣无糖趋势不添加任何糖分，与现泡茶几乎无异，茉莉绿茶、伯爵红茶、玫瑰红茶三款主打口味则可满足不同喜好消费群体的多元需求。另据了解，唐人生物还正在布局大别山水源地和多个茶叶原产地，坚持“好水泡好茶”，将自然的味道呈现给用户。

茶界黑科技，唐人生物“16年磨一剑”

“一按一摇喝鲜茶”是唐人生物为酷界魔饮赋予的核心卖点，而这需要强大的科研能力和资历积累作为支撑。

公开资料显示，成立于2003年的唐人生物是茶叶萃取领域的“隐形霸主”，拥有10000多亩自有高原天然茶园和200余亩的现代化茶叶科技工业园，研发中心设立于武汉光谷国际生物城，是集生态茶园种植、茶叶精加工、茶叶科技深加工、研发、生产、销售为一体的全新生态产业链企业，国内主要的茶多酚、原萃茶粉生产商及供应商之一，产品远销东南亚、美国、欧盟等地。

作为茶叶科技领域的先行者，唐人生物拥有30余项技术专利，其中核心专利“二氧化碳超临界生物萃取技术”享誉世界，酷界魔饮“一摇一按”的瓶盖同样是历经5年的专利设计，无论是易识别性、便捷程度甚至技术难度都凝聚了唐人生物16年“茶叶黑科技”的匠心研发。

定位情绪饮料，量身打造酷文化标签

根据利乐全球市场信息调研总监Gisele Gurgel对食品行业未来发展趋势的判断，以后食品和饮料制造商将只提供个性化产品，大规模定制化成为新常态。酷界魔饮是一款为新生代人群量身定制的茶饮，虽然产品物理属性的差异化已经非常明显，但是唐人生物深知，要打动年轻消费者还需要为产品附加更多“灵魂元素”，量身打造文化属性，酷界魔饮的目标就是成为年轻群体“酷文化”的表达载体。

“酷文化”不是新鲜字眼，但演绎方式始终与时俱进。现在的年轻人渴望表达不一样的自我，渴望以酷炫的形象示人，渴望每件随身物品都能与追求匹配，所以连一瓶饮料都可以带有表达情绪的社交属性。酷界魔饮不仅饮用方式新奇有趣，满足目标群体的猎奇心理，而且在瓶身设计中加入了网游、滑板、街舞等时尚元素，让消费者可以快速代入情绪。

中国，是茶的发轫滥觞之地，是世界上早发现、栽培、利用茶叶的国家，国人对茶饮文化的认可历久弥新，根深蒂固。但传统3元PET茶饮代表的薄利多销时代已经不复往日风光，价格区间的透明及年轻消费者对茶饮品质的追求，使得无论经销商还是终端都对差异化茶饮新品有更强的渴望。

酷界魔饮作为聚焦4-5元价格带区间、且具备现泡茶鲜爽口感的健康型即饮茶，市场前景可观。无论是商超、便利店等现代新零售渠道，还是批发市场、小卖部等传统渠道，以及校园、影院、网咖、餐饮、娱乐等特渠和线上/电商渠道，酷界魔饮都有很高的适配性。

围绕酷界魔饮面对的消费群体，项目运营中心将在线下终端广告、线上网络广告、视频植入广告等层面，给予有针对性的广告投放支持，辅以传播活动进行沟通，不断强化产品及品牌在目标消费人群中的认知度及好感度。同时对于经销合作客户，在不同营销节点，给予实在的市场培训、订货搭赠、终端销售物料等支持，有效助力经销商共同发展市场。